当说起来安，东说念主们领先思到的可能是它迷东说念主的当然步地和深厚的历史文化底蕴。但今天，让咱们暂且放下那些好意思景，一同走进来安的好意思食寰球，感受那些遮掩在八街九陌的可口好菜。
雷官板鸭
来到来安县雷官镇不得不尝有“闻香下马，知味必尝”之称的一说念菜品——雷官板鸭。
1998年荣获“安徽名牌农产物”称呼。
皇冠网址2013年被列为滁州市第三批市级非物资文化遗产名录。
2014年被授予为“安徽老字号”称呼。
2020年获准注册“国度地舆记号施展商标”。
2022年入选皖好意思好滋味·百县名小吃名单。
雷官板鸭发源于清朝同治年间，是来安县老字号品牌。百大哥卤尽头独到的加工形式腌制出来的板鸭和派生出来的系列产物鸭宴深受当地老庶民的留情，被省餐饮行业评为“安徽名菜”。
作念好的板鸭切好装盘，外在晴明亮丽，诱东说念主的金黄色让东说念主食欲打开，咬一口肉质讲究嫩滑、肥而不腻。
地址：滁州市来安县雷官镇好意思丽街8号海得生态园
☎ 电话：13955021918
汊河牛肉
来安县汊河镇最具代表确当属汊河牛肉，古法烹制的汊河牛肉成为汊河东说念主尽人皆知的一说念小吃。
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历程高温灭菌后的牛肉呈绛红色，红润鲜活，耐保藏，不开刀不出味，一刀切开，即是站在几米以外，也会浓香扑鼻。
干切牛腱子那是酒筵上桌桌必有的硬菜，蘸着醋、生抽、蒜水调成的汁水，富厚的粗肉真材实料，嚼在嘴里自带爽感，越嚼越香，越吃越上瘾。
地址：滁州市来安县汊河镇文安路33号汊河吴记牛肉
☎ 电话：0550-5960088
半塔全羊汤
皖东古镇半塔，古因白塔而名。当代民俗敦厚、生态无边的红色半塔又以好意思食全羊汤而名声在外。
半塔全羊汤口感清淡不腻，肉质嫩软鲜香，俘获大齐吃货的胃，因而在悉数这个词来安好意思食文化中申明日益远扬，同期也成为了半塔镇家家户户在饭桌上的常客。
地址：半塔镇大余郢刘明军全羊馆
☎ 电话：13645500920
水口鹅煲
2004年欧洲杯比赛日期
水口镇有一说念极具脾气的地点好意思食——水口鹅煲，作念工认真，鹅香甘醇，已入选安徽名菜，勾引滁州临近的回头客绵绵不休。
水口鹅煲有清汤和红汤两种口味，以暖锅的状貌上桌，配以蔬菜、豆成品之类涮用。浸泡在红汤里的鹅肉筋说念入味，大块的鹅肉啃起来即是过瘾。清汤滋味浓郁甘醇，喝一口鲜香的老鹅汤，进口鲜香四溢，几乎太好意思了。
地址：滁州市来安县水口生意街92号
☎电话：18355011136
屯仓一网捞
来安县舜山镇屯仓水库生态环境好，水质清亮，由此助长出一说念当地脾气菜品——屯仓一网捞。
一网捞其实即是炖杂鱼。一锅杂鱼里，鱼的种类丰富，一般有草鱼、白条等五六种河鱼，幸运的话，还可能配上圈套天打捞上来的河虾和龙虾。
刚出锅的“一网捞”，鱼肉细嫩、汤汁浓郁、滋味咸鲜，鲜好意思之气萦绕鼻端。鲜活的鱼肉进口即化，皇冠比分浓香的汤汁包裹着鱼肉，这滋味无与伦比。
地址：来安县舜山镇石固村
☎ 电话：13855084113
林桥灶台鱼
来安县舜山镇林桥生态农庄烹制的脾气灶台鱼在来安遐迩驰名。林桥灶台鱼，主要吸收农家“柴火大锅”烹调状貌，食材上录取优质簇新的鲫鱼、鲢鱼、昂鲫鱼、螃蟹、青虾、小龙虾等淡水鱼虾，沿锅边贴上香软可口的玉米饼。
配上独家熬制酱料，鲜活可口的鱼和香甜玉米饼一齐炖在锅里，鱼香四溢，汤汁微辣，肉质鲜活。
地址：来安县舜山镇林桥村村部向北500米
☎ 电话：15056506635
汊河蟹黄包
在来安县汊河镇永乐土大旅舍蟹黄汤包号称汤包届的“爱马仕”，不管是老饕好意思食家，已经正常门客，莫得东说念主不爱它。
蟹黄汤包冒着热气被端上桌，香气充盈，馋得让东说念主一秒齐不肯意多等。现擀的汤包皮晶莹彻亮，不错兜住鲜好意思的汤汁，轻轻一戳，汤汁就纵容流淌出来。
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沾少量老陈醋，一口咬下去，这鲜活多汁的口感，这鲜香四溢的滋味，馅料划过舌尖的雀跃感，只须吃过的东说念主才知说念！
地址：来安县汊河镇汊河新区永乐土大旅舍
☎ 电话：15155012933
灶王食府酱鸭头
来安县新安镇的灶王食府酱鸭头成为代表来安的可口小吃之一，其独到的口感深受门客的喜爱。
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酱鸭头卤香入味，不错绝不贫困地掰断咬开，口感软糯，香味推广在悉数这个词口腔，越嚼越香，相称上瘾。
地址：来安县新安镇灶王食府
☎ 电话：0550-5868777
灶王贡鹅
贝贝的母亲痛苦自责，“山豆根有毒我是真的不知道啊，想着它可以治嗓子疼，之前我自己也煮水喝过，谁知道女儿喝了会中毒这么深。是我的疏忽毁了我的孩子和家庭……”
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来安县新安镇的灶王食府有一说念颇具名气的菜品——灶王贡鹅。
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卤过的鹅肉晴明剖析、肉质紧致，互助鹅皮的韧劲，滋味独到、不腻不柴。贡鹅食之甘醇、满口余香，深受雄伟门客的疼爱。
地址：来安县新安镇灶王食府
☎电话：0550-5868777
网络赌博举报平台宋家鹅头
在来安县城有家名叫宋家老鹅的小店，秘制的配方的烹调出来的卤鹅头，勾引大齐土产货门客。
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宋家鹅头软糯入味，细嫩的鹅脸肉、口感Q弹的鹅头配以浓郁香醇的卤汁，这滋味令东说念主别有寰宇。
地址：来安县塔山西路宋家老鹅
☎电话：13965980658
未完待续
起头：来安文旅
驾御：滁州市文化和旅游局
剪辑：沈 盼，初审：贲方舟
复审：刘永江，终审：张 继
